Fondo de Comercio en Venta en Los Rosales

FONDO DE COMERCIO Y EQUIPAMIENTO: PANADERÍA Y PASTELERÍA Ubicación: Sector Los Rosales, Municipio Libertador, Caracas – Venezuela. 1. RESUMEN EJECUTIVO Y UBICACIÓN Se ofrece en venta/traspaso el Fondo de Comercio y activos operativos correspondientes a la Panadería Fresadeli, un establecimiento consolidado en el sector comercial de Los Rosales. La propiedad goza de una ubicación estratégica con alto flujo peatonal y vehicular, zonificación comercial apta para la elaboración, distribución y venta directa de productos de panadería, pastelería, charcutería, pizzería y cafetería. 2. DISTRIBUCIÓN FUNCIONAL DEL ESPACIO El establecimiento se encuentra dividido operativamente en dos grandes áreas diseñadas para optimizar el flujo de trabajo y la atención al cliente: Área Comercial y de Atención al Cliente (Barra): Espacio amplio destinado a la exhibición, despacho, consumo rápido y facturación, con capacidad para alta rotación de usuarios. Área de Producción y Planta Industrial (Cocina y Trabajo): Zona operativa acondicionada para el procesamiento a gran escala de materia prima, panificación industrial, repostería y almacenamiento en frío. 3. INVENTARIO DETALLADO DE ACTIVOS Y EQUIPAMIENTO 3.1. Área Comercial y Servicio (Atención al Público) Exhibición y Despacho: Cinco (5) vitrinas de exhibición comercial. Una (1) nevera exhibidora para dulce frío / repostería. Una (1) nevera exhibidora vertical para jugos y bebidas. Estación de Pizzería, Rosticería y Comida Rápida: Un (1) horno especializado para pizzería. Una (1) nevera de apoyo para área de pizzería. Un (1) asador de pollos industrial. Un (1) horno microondas. Estación de Cafetería y Bebidas Calientes: Una (1) máquina de café profesional (alta capacidad). Un (1) molino de café comercial. Tecnología, Control y Ambientación: Dos (2) equipos de computación para sistema de caja / punto de venta. Un (1) televisor (TV). Un (1) sistema de audio / radio comercial. Barra de atención al cliente en óptimas condiciones. 3.2. Área de Producción, Panificación y Repostería (Planta) Maquinaria Pesada para Panadería: Una (1) amasadora industrial con capacidad para cuatro (4) sacos de harina. Una (1) sobadora industrial de alto rendimiento. Un (1) horno eléctrico de producción masiva (capacidad para 40 bandejas). Un (1) horno de palín con capacidad para 36 bandejas (Nota: Incluye el 100% de los repuestos y componentes para su puesta a punto final). Una (1) batidora industrial para pastelería y repostería. Equipos de Procesamiento y Asistentes de Producción: Una (1) picadora de pan. Un (1) sacapuntas de pan. Un (1) molino de queso industrial. Un (1) molino de pan. Una (1) estufa comercial. Mobiliario Operativo: Dos (2) mesas de trabajo elaboradas en acero inoxidable Grado Alimenticio. 3.3. Sistemas de Refrigeración, Cavas y Soporte Mecánico Sistemas de Frío: Una (1) Cava Cuarto de almacenamiento a gran escala en pleno funcionamiento. Una (1) cava exhibidora de charcutería (requiere rebobinado de motor). Soporte de Motores: Cuatro (4) motores de refrigeración operativos (asignados a la cava cuarto, neveras y área de pizzería). Dos (2) motores adicionales en fase de mantenimiento / reparación. 4. POTENCIAL COMERCIAL Y VALOR AGREGADO Capacidad Operativa Inmediata: El fondo de comercio cuenta con la infraestructura necesaria para mantener la producción activa desde el primer día. Capacidad de Producción a Gran Escala: La combinación del volumen de la amasadora (4 sacos) y la capacidad de horneado (hasta 76 bandejas simultáneas con ambos hornos activos) permite abastecer no solo la venta al detal, sino también contratos de distribución mayorista o institucional en Caracas. Diversificación de Líneas de Negocio: La infraestructura física permite explotar simultáneamente cinco unidades de negocio en el mismo local: Panadería, Pastelería/Cafetería, Charcutería, Pizzería